據(jù)文獻(xiàn)記載，乾隆帝極為注重自己的身體健康，會(huì)根據(jù)身體的需要，按照季節(jié)氣候的變化，針對(duì)性地進(jìn)行滋補(bǔ)，尤其喜歡膏方。乾隆自40歲左右開始服用膏方，直到80多歲時(shí)還在堅(jiān)持。
其實(shí)，膏方就是中醫(yī)給藥治病的一種方劑，是中醫(yī)治病常采用的劑型之一，中藥治病劑型主要有丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八大劑型，其中膏方的應(yīng)用由來(lái)已久，已經(jīng)有千年的歷史。近年來(lái)，膏方憑借其藥物濃度高、藥效穩(wěn)定、服用方便等優(yōu)點(diǎn)，成為現(xiàn)代人快節(jié)奏生活中防病治病和調(diào)養(yǎng)身體的新寵兒。
除了傲嬌的乾小四熱衷于膏方養(yǎng)生，歷史上還有很多的名人也喜歡用膏方調(diào)養(yǎng)身體。
相傳魏征母親有很多年的咳喘病。太宗李世民知道后，派御醫(yī)去治病，可老夫人喊著藥汁太苦怎么也不肯喝，又想吃梨，可牙齒不太好，咬不動(dòng)。魏征著急，只好煮碗梨汁給老母親。他突然發(fā)現(xiàn)把梨湯和藥汁放一起煮，再加上糖，煮很久就成了又香又甜的膏滋，且老夫人很喜歡吃。于是就一直服用，過了一段時(shí)間咳喘病竟然好了不少。傳說(shuō)這就是雪梨膏方的起源!
還有乾小四的爺爺康熙帝。眾所周知，康熙帝愛學(xué)習(xí)，愛科學(xué)。但是因?yàn)樽x書過于勞累，發(fā)現(xiàn)精力越來(lái)越差，批閱奏章都沒心思了。有位大臣保薦了個(gè)名醫(yī)呂宗和進(jìn)京診脈，精心配藥，然后熬制了個(gè)膏方，獻(xiàn)給皇帝。康熙服用了一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)自己精力越來(lái)越充沛。康熙高興壞了，于是封呂為“掌印御醫(yī)”。
“紀(jì)大煙袋”壞毛病不少，嗜煙、嗜肉、多欲，后來(lái)弄的頭暈耳鳴、腰酸乏力，還是同僚劉墉會(huì)關(guān)心“老同事”，給“老紀(jì)”送去一劑滋補(bǔ)方。紀(jì)曉嵐于是按方熬膏服食，沒想到身體越來(lái)越壯，到八十歲時(shí)還精神充沛。
《紅樓夢(mèng)》第六十回講到茯苓霜是一種以茯苓為主的膏方。書中廣東官員不遠(yuǎn)千里來(lái)京城送禮，而禮物僅僅是兩小簍膏方，可見其珍貴。另外在《紅樓夢(mèng)》第六十四回中，大觀園雞飛狗跳，司棋被攆出，晴雯被趕走，就因?yàn)閬G失了一小包茯苓膏，更可見在當(dāng)時(shí)膏方之貴重了。
慈禧太后經(jīng)歷了喪子之痛后，飯也吃不下了，晚上也睡不好覺了。每天煩躁生氣，臉色變得黯淡萎黃。李翰章(李鴻章之兄)為此找了個(gè)名醫(yī)，給慈溪診脈后獻(xiàn)上了一副膏滋。慈禧服用了幾個(gè)月之后，竟然變得“面若桃花、身若少女”!為了保住鳳顏，慈禧每天都堅(jiān)持服用。從此對(duì)膏方就情有獨(dú)鐘了。
膏方好在哪?
1.一勺膏相當(dāng)于十勺湯。看了膏方的炮制過程，不用細(xì)說(shuō)你也能明白了，膏方是湯藥的濃縮，濃縮的當(dāng)然都是精華!尤其是私人定制膏方，都是根據(jù)病患的病癥單獨(dú)配置，一人一方單獨(dú)制成膏，用藥準(zhǔn)確。
2.膏方是一種和緩補(bǔ)宜的制劑。膏方不像湯藥那么急，治療作用比較和緩，補(bǔ)益氣血，可以長(zhǎng)期服用。比較適合一些慢性病患者和體弱多病者調(diào)養(yǎng)身體、調(diào)養(yǎng)氣血。還有就是針對(duì)暗斑、疙瘩、皺紋等“面子”問題的美容養(yǎng)顏膏方，適合愛美的小姐姐們長(zhǎng)期服用。
3.服用方便，保存期長(zhǎng)。膏方是一種半固體的制劑，服用方便、保存時(shí)間長(zhǎng)，而且其用蜂蜜熬制，口味甘甜，大人小孩都容易接受，應(yīng)用范圍也非常廣泛。
與服用湯劑比較：服用膏方省卻了每天煎煮的麻煩，適宜長(zhǎng)期服藥者，而且膏方加工過程中經(jīng)濃縮使得藥物濃度明顯提高，藥效不變而體積變小，每次服用量也明顯減少，同時(shí)，膏方口感宜人，克服了湯劑苦澀的缺點(diǎn)。
與服用中成藥比較：膏方又保持了因人而異、個(gè)體化處方的特點(diǎn)，充分體現(xiàn)中醫(yī)辨證論治使中醫(yī)藥個(gè)體化治療針對(duì)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)得以充分發(fā)揮。
膏方如何服用?
一般以冬天或者春秋服用膏方比較好。中醫(yī)講究“春生夏長(zhǎng)秋收冬藏”，冬季是萬(wàn)物潛藏能量的季節(jié)，冬季適宜進(jìn)補(bǔ)，所以冬季服用膏方能促進(jìn)飲食營(yíng)養(yǎng)吸收，對(duì)于補(bǔ)氣血、調(diào)養(yǎng)身體能起到事半功倍的效果。
一般的膏方都是在飯后一個(gè)小時(shí)服用比較好的，如果體內(nèi)濕熱比較重、火氣比較大、比較燥熱的病人可以空腹服用。膏方一般保存在冰箱里，偏涼一些，如果脾胃虛寒空腹服就會(huì)引起大便次數(shù)多、稀便等問題，所以脾胃虛寒的人最好在飯后一小時(shí)服用，或者用開水沖服。
