凍干鐵皮石斛是采用現代真空冷凍干燥技術替代傳統的曬干、烘干工藝，最大程度保留新鮮鐵皮石斛的活性成分，發揮鐵皮石斛的養生功效。經過真空冷凍干燥后的鐵皮石斛能排除95%-99%的水分，利于長期保存防蟲蛀，整體的細胞破壁但基本架構保持完整，外形不變，復水性好，用水浸泡后迅速恢復新鮮的狀態。食用安全方便，易儲存。

凍干鐵皮石斛外觀鮮活飽滿，顏色接近鮮品，直徑粗細與新鮮的鐵皮石斛一致

凍干鐵皮石斛可以存留白色膠質，大限度保留其原有成分。與普通的傳統干燥鐵皮石斛比較，有效成分含量更高，接近新鮮鐵皮石斛。