三七花為五加科人參屬植物三七花序的干燥品。 三七花為圓錐花序,本品呈半球形、球形或傘形,直徑5mm~25mm,總花梗長5mm~45mm,圓柱形,常彎曲,具細縱紋。花藥橢圓形,背著生,內向縱裂,花柱2枚基部合生。
鑒別方法:
一、確定是幾年花,常見的是三年花和兩年花,通常三年花較兩年花花朵大。
二、是否帶柄 ,帶柄的花較沒柄的花相對便宜,柄的長短。
三、品相 ,主要是看花的顏色和純度。
四、干度, 干度如何直接影響三七花的收藏效果。
不可和其他的茶一起服用
日常并不建議將三七花和其他的花茶種類混合在一起服用,例如玫瑰花、菊花等等都是不適合的。這是因為三七花的單味使用成效是較好的,如果加入其他的花茶則會影響成效。不過,也有一些人并不習慣服用三七花的這種味道,這個時候可以適量的加入一些冰糖,能夠減淡味道。