腰果原果破殼后是大眾喜愛吃的腰果仁，是世界著名的四大堅果之一，號稱“堅果**”，是*市場上少數幾種不過剩的農產品之一，近40年來價格一直在穩步上漲，世界需求量平均每年上漲10%以上，我國年平均上漲20%，其味道甘甜，清脆可口，營養十分豐富。它含有多種維生素和礦物質，中醫學認為，腰果味甘，性平，無毒，入脾、胃、腎經。可治咳逆、心煩、止久渴、補腦養血，**，健脾?！侗静菔斑z》云∶腰果仁“主渴、潤肺、去煩、除痰?！薄逗Ｋ幈静荨芬嘣啤谩爸鳠┰?、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。 ”