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    從老年人的日常生活出發,審視鄉村題材紀錄片中的3種老年形象

       2022-05-23 喵小娛記5330
    導讀

    “形象”是指具體形態或姿態作用于人的思想而產生的主觀印象。 “人物形象”在紀實影像中是以視聽語言為手段而形成的藝術形象,它是紀錄片反映現實生活的一種特殊形態。每個人對形象的解釋各不相同,形象的歸結是主

           “形象”是指具體形態或姿態作用于人的思想而產生的主觀印象。


           “人物形象”在紀實影像中是以視聽語言為手段而形成的藝術形象,它是紀錄片反映現實生活的一種特殊形態。每個人對形象的解釋各不相同,形象的歸結是主觀的,是多元的。因此,老年形象的類型應該是形塑者根據自己的理解總結出來的。

           我并未從老年人的精神層面出發去總結老年形象,而是通過觀看與觀察,從老年人的日常生活出發,總結出了繼承傳統習俗的老年形象、娛樂方式老舊的老年形象、制作鄉村美食的老年形象。


           繼承傳統習俗的老年形象

           鄉村里的老年人,經歷過幾十載春秋,早已將當地發展出來的獨特文化熟記于心,他們是鄉村的共同記憶,也是年輕人與傳統文化溝通的橋梁。


           中華優秀傳統文化不僅有我們熟悉的仁、義、禮、智、信等,也應當包括優秀的鄉村傳統文化。


           老年群體是如今中國鄉村的主要人口,他們除了進行日常的農耕活動之外,還在無意之中傳承者中國的傳統文化和習俗。我國有很多傳統文化、習俗和手工藝的傳承人,也會建有專門的檔案,拍攝專門的影像資料來保護珍貴的傳統文化。


           農村優秀的傳統文化,其傳承過程更多是口口相傳,代代相傳。


           目前農村主要人口以老年群體為主,年輕人不愿意回到農村生活,所以在很多關于鄉村的紀錄片中,或多或少會呈現這些形象,進行祭祀的老人、編制竹制用品的老人、參與當地民俗活動的老人等等,因此在紀錄片中,老年人的形象被打上了傳統習俗繼承者的烙印。


           例如《土家打喜》這部紀錄片記錄的是土家族新生兒滿月舉行打喜活動。


           從活動內容上看,“打喜”就是土家族的一群老年人繼承傳統風俗習慣的故事,從準備“打喜”到打喜結束,整個活動都是以老年人為主導。


           殺豬準備餐食的是老年人,分工安排人員的是老年人,吹嗩吶的是老年人,雙方家庭請來互相客套的是老年人,“打喜”最后一晚唱跳土家民歌的還是老年人。


           在《土家打喜》中,老年人扮演了鄉村習俗的繼承者的形象。新一代的年輕人以大城市作為向往的對象和奮斗的目標,只有農村里的老年人在認認真真地傳承著老祖宗遺留下來的習俗,在鄉村文化和習俗的傳承和傳播上扮演著重要的角色。


           這一現象不禁引發我的思考,在農村老年人去世之后,農村的習俗又由誰來繼承呢,誰又會繼續扮演著繼承者的角色?因此,保護好農村老年人,不僅是在解決我國老齡化和養老問題,也在保護我國的傳統文化。


           娛樂方式老舊的老年形象

           所謂“泛娛樂化”現象,指的是一股以消費主義、享樂主義為核心,以現代媒介(電視,戲劇,網絡,電影等)為主要載體,以內容淺薄空洞的方式,通過戲劇化的濫情表演,試圖放松人們的緊張神經,從而達到快感的一種文化現象。


           泛娛樂時代,農村的發展一直處于“失聲”的狀態,大眾傳媒立足于城市文化之中,進而塑造了城市的共同文化和身份認同,而同一時代的農村,在大眾傳媒上傳遞出去的形象是不真實和客觀的。


           雖然短視頻app為農村題材短視頻的創作提供了契機,但是目前關于農村真實生活的短視頻較少,關注度也比較低。


           以“李子柒”等為代表的農村文化,是一種理想化的返璞歸真,畫面精致,生活閑適,這只是用視頻的方式將大眾帶入到農村的夢境中;


           而以“華農兄弟”為代表的農村短視頻,其實就是一種美食類的節目,這樣的節目缺乏深刻的含義,大多是一種搞笑和獵奇,因此這兩種類型的農村都不是真實的農村。


           那么泛娛樂時代的農村究竟是怎樣的呢,農村的老年人又是怎樣在泛娛樂時代進行娛樂的?


           泛娛樂時代的農村,其娛樂方式大部分比較原始,與城市里先進的娛樂設施有較大的差距。有數據表明,農村老年人選擇用電視進行娛樂的占77.85%,選擇聽廣播的占30.38%,選擇趕集的占26.58%。


           由此可以看出,即使是泛娛樂時代,農村老年人的娛樂方式仍然比較傳統,雖然如此,但是傳統的娛樂方式仍然能給農村老人的生活帶來更多的希望和意義。


           在《銀發洶涌》第一集中的湯桂秀奶奶是一個獨自居住的老年人,但是她對生活仍然充滿了希望。湯奶奶最高興的事就是去看露天電影,在結束了一天的工作之后,湯奶奶就會將自家的小板凳端上,去村口看露天電影,電視放了幾十年,湯奶奶也看了幾十年,而且從不缺席。


           露天電影是湯奶奶僅有的娛樂活動,這種娛樂方式雖然老舊,但是也可以為湯奶奶的生活點亮更多希望。


           在泛娛樂時代的紀錄片中,農村老年人的娛樂方式往往是單一和老舊的,對于時代來說,他們是被時代拋棄的群體,但是對于老年人自身來說,這些娛樂方式雖然老舊,也為他們的生活帶來了更多的希望和驚喜。


           因此國家和社會不僅要關注年輕人的娛樂方式,也要關注老年人的娛樂方式,給老年人更多生活樂趣。


           制作鄉村美食的老年形象

           南宋偉大的愛國詩人陸游在《游山西村》中寫道,“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚”。中國經歷了千年的農耕文明,農村衍生了許多的優秀文化、習俗以及美食,陸游在游山西村中的詩句,表明了農村食材的豐富以及待人的豪爽之情。


           農村雖然在現在有著落后和貧瘠的意義,但是這并不影響農村人對于美食的追求。前幾年大火的《舌尖上的中國》,以紀錄片的形式展示中國的美味,在該系列紀錄片中,更多的是中國鄉村的美味,很多的農村老年人成為了鄉村美食的代言人。


           費孝通說農村人一輩子都被綁在土地上,一輩子也不愿意離開自己生活的土地。正是農村人對于土地的執著,才能讓他們持續在熱愛的這片土地上發現大地的美味,成就不一樣的農村佳肴。


           農村的老人是農村美食家,這不僅表現在他們可以制作多種多樣的農村美食,還表現在任何一款食材到了農村老人的手中,就可以變成一種獨特的美味。


           農村老年人大多很少離開自己的家鄉,基本都是在當地生活了幾十年,對于當地食材有較高的熟悉程度,不同的季節會栽種和食用不同的蔬菜,不同的食材搭配不同的材料能起到不同的功效,同時也會產生不同的味道。


           《舌尖上的中國》第一季第七集,貴州省的某些偏遠山區,以種植糯稻作為食物的主食,這里的村民既在稻田里種植糯稻,又在稻田里養殖鯉魚,放養鴨子。


           當地村民在收獲糯稻的同時也收獲養殖在糯稻田里的鯉魚,他們將鯉魚收獲回來之后,會將其制作成辣椒腌制的魚,以此來避免腐敗菌大量滋生。這樣既能延長魚的保存時間,又能給魚增加一種特殊的風味,同時他們也會采摘木姜子利用其獨特的味道和山奈發酵出來的酸一起制作從江壯族獨一無二的酸菜魚。


           類似于從江壯族酸菜魚的地方美食有很多,這些都是農村人在一代又一代的延續之中創造出來的,而農村老年人就是這些鄉村美食的創作者和傳播者。


           因此農村的老年人是農村的美食家,他們制作著獨一無二的家鄉的味道。


     
    (文/小編)
     
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