以茶待客是中國人的一種習慣，飲茶風氣在中國歷史悠久，公元前28世紀的神農時代，當時茶葉被當做藥用，隨著中醫養生被越來越多人推崇，中藥代茶飲也受到了大眾的喜愛。

　　什么是中藥代茶飲？

　　所謂的代茶飲又名以藥代茶，是在中醫辨證思維的指導下選用一味或兩味或多味中草藥，用沸水浸泡或短時煎煮后飲用，起到防病治病、病后調理、養生保健的作用。

　　中藥代茶飲有什么特點？

　　中藥治病包含我們所熟知的中藥湯劑、中成藥等等，代茶飲也是其中的一種中藥劑型，適用的范圍非常廣泛，治療特點也十分的突出，有以下特點：

　　1、飲服方便，便于調理：中藥代茶飲可根據病情的需要辨證組方，隨證加減。并且能按藥物的性能特點，選擇恰當的食用方法，程序也十分的簡單，調配方便且針對性較強，既保持了中醫辯證論治的特色，又克服了傳統中藥湯劑的繁瑣缺點，與現代生活節奏加快的發展趨勢相適應。

　　2、精細加工，藥效得宜：泡飲的中藥材有的經過粉碎形成粉末，有的切成小細絲小段，表面積的增加使藥物的有效成分經過沸水的浸泡之后更加能有利于溶出，將中藥以沸水沖泡，或者稍加煎煮后飲用，避免了湯劑因為加工久煎久煮造成某些藥物（尤其是芳香類的藥物）有效成分的損失。另一方面以沸水沖泡藥物，可將其中的酶快速的降解滅活，避免了有效成分的分解和破壞，尤其是對于金銀花等芳香類含有揮發油較多的藥物，做藥茶尤為適宜。

　　3、輕靈精巧，省藥易攜：從藥物的組成而言，代茶飲的組方除了注重辯證以及配伍嚴謹之外，選藥更為精當，較之湯劑的話代茶飲可以節省藥源。此外現代人生活節奏加快，代茶飲更便于工作或出差時攜帶。

　　4、長期服用，緩圖其效：中藥代茶飲的用量較輕，可以頻頻的服用，且多數藥性平和無損胃氣可以長期堅持服用緩圖其效，用于久病慢病的治療以及對機體功能的整體調整。對于許多的病癥，我們長期服用這種藥茶，使藥物的有效成分在體內達到量化的標準。

　　5、防病治病，平和調理：中藥代茶多數選藥都很平和，可以調和臟腑陰陽氣血盛衰，尤其對于病后調理、體力恢復大有利益。

　　中藥代茶飲有哪些分類？

　　1、補益類代茶飲：

　　①補氣類：常用人參、黃芪。

　　②補血類：常用當歸、白芍、生地。

　　③補陰類：常用玄參、沙參。

　　2、健脾益胃類代茶飲：

　　常用茯苓、山藥、白術、陳皮、半夏、砂仁等。

　　3、消導類代茶飲：

　　常用雞內金、山楂、麥芽、神曲、谷芽等。

　　4、解表類代茶飲：

　　①風寒：常用蘇葉、防風、葛根、桔梗、荊芥等。

　　②風熱：常用薄荷、牛蒡子、黃芩、連翹、蘆根等。

　　5、清熱類代茶飲：

　　常用黃連、燈心草、金銀花、蒲公英、連翹、桑白皮、菊花等。

　　6、除濕類代茶飲：

　　常用白豆蔻、砂仁、藿香、陳皮、大腹皮、木香、木瓜等。

　　7、止咳類代茶飲：

　　常用蘇葉、甘草、桔梗、桑白皮、化橘紅、浙貝母等。

　　8、安神類代茶飲：

　　常用炒棗仁、茯神、柏子仁等。

　　9、通便類代茶飲：

　　常用杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁等。

　　中藥代茶飲的服用方法？

　　1、泡服：

　　泡前過水，去除雜質和灰塵；茶具最好選擇帶蓋的大口杯，沸水沖泡，蓋上杯蓋燜10-30分鐘；有效成分釋放較快的藥物，則蓋上杯蓋燜10-15分鐘即可；代茶飲每日一劑，多次泡服至無味為止。

　　2、煎服：

　　煎服前過水，去除雜質和灰塵；選取煎藥器具，如養生壺、砂鍋類，不要用鐵鍋、鋁鍋；

　　加入水500毫升，燒開后再煎煮約10-15分鐘后飲用；與泡服相比，水溫高，煎煮時間長，適用于煎取非花、葉類，無明顯揮發性的藥物。

　　中藥代茶飲的注意事項？

　　1、辨證用藥：我們常說寒者熱之熱者寒之意思就是寒癥要用熱的藥，熱癥要用涼的藥。比如同樣是咽痛，有的人是屬于實熱證，有的人是屬于虛熱證。實熱證的話可以選用一些寒涼類的藥物來代茶飲，虛熱證單純應用寒涼的藥物清熱就會導致患者的脾胃受傷，這個時候我們會加入一些輔助保護脾胃的藥物。

　　2、因人制宜：不是所有的人都適合同一個代茶飲的方子，醫生需要根據患者辯證開適宜的方子。

　　3、喝法有別：過大或者是堅硬的需要搗碎，如羅漢果，川貝母等，最好磨碎后裝入布袋制成茶包服用

　　4、及時調整用量：是藥三分毒，代茶飲的中藥也不例外，要適時咨詢醫生，隨時調配。

　　幾個常用的代茶飲方藥

　　1、美容祛斑飲

　　配方：白蘞6g 白茯苓9g 珍珠粉3g 玫瑰花6g 紅棗9g

　　功效：淡斑養顏，調理氣血

　　2、安神助眠飲

　　配方：酸棗仁（搗碎）10g 柏子仁10g 白芍6g 靈芝6g

　　功效：養血安神，固本扶正

　　3、解酒飲

　　配方：葛花15g 白豆蔻5g 砂仁5g 炒神曲10g 炒白術10g

　　功效：醒脾和胃，解酒化滯

　　4、祛濕消腫飲

　　配方：茯苓10g 生薏米20g 荷葉10g 玉米須10g

　　功效：健脾祛濕，利水消腫

　　5、清咽利喉飲

　　配方：金銀花6g 麥冬6g 桔梗6g 烏梅6g 甘草3g

　　功效：清熱生津，利咽消腫

　　6、減肥降脂飲

　　配方：荷葉10g 生山楂10g 陳皮10g

　　功效：利濕健脾，降脂減肥

　　門診中的常見問題

　　1、酷暑炎炎，有沒有代茶飲能預防中暑？

　　答：藿香9g，佩蘭9g，烏梅5g ，薄荷5g。適用于戶外工作者預防中暑使用。

　　2、對于“熬夜族” ，代茶飲有什么好方法嗎？

　　答：決明子10g，五味子5g，枸杞子10g，菊花10g。適用于加班熬夜、雙目干澀者。