當氣溫上升時，許多人會喝冰涼的飲料來降溫。但英國專家表示，如果外部環境不過于潮濕，喝熱飲反而對身體有冷卻作用。

英國倫敦國王學院研究體溫調節的藥理學教授彼得·麥克諾頓表示，熱飲能降溫聽著好像違反常理，但人類和所有恒溫動物一樣，會不斷調節體內恒定的溫度。熱飲會激活我們神經中一種名為TRPV1的受體，它會告訴身體需要降溫，作為回應，人類會出汗。汗水聚集在皮膚上，吹過的空氣有助于汗水蒸發，帶走熱量。在干熱的情況下，出汗可以幫助人類在地球上有記錄的最高溫度下生存。但在高濕度的環境中，汗水蒸發效果差，因為空氣中已經充滿了水蒸氣，不能從皮膚上吸收太多。這就是為什么在高濕度環境下，生存溫度要低得多。

夏季喝白開水以25℃至30℃為宜，泡茶則以70℃~80℃的開水為宜，晾至30℃~40℃時喝最解暑降溫。不過研究人員提醒，人們在進行戶外工作或是已經產生中暑癥狀時不能喝熱飲，酷熱時吃冰淇淋或是冷奶昔確實可以即刻降溫，但不能給身體補充水分，可補充溫水或淡鹽水。