夏天是最“難熬”的季節

食欲不振胃口差、心煩意亂睡不著覺……

唯有順應外界四時氣機變動

采取適宜的養生方法以調整作息起居模式

才能保持人體健康

中醫有一套獨特的養生方法

能讓你舒舒服服度過炎炎夏日

中醫推薦夏季“養生狀元榜”

錯過還要等一年

沈曉明

河南中醫藥大學第一附屬醫院

腦病二區主任醫師

最佳調味品，姜醋

高溫天氣下，人們常會因熱出汗。中醫認為人體出汗過多會出現“氣隨液脫”，從而出現身困乏力、食欲不振、胃口差等癥狀。因此，想要調節胃口、刺激食欲，用姜醋調味是最簡單的方法之一。

姜具有溫中止嘔，祛濕排毒的功效，民間就有“家備小姜，小病不慌”的說法。中醫認為人體脾胃“喜溫惡寒”，盛夏之際，脾胃因人體氣隨液脫而中氣不足，不少人喜食冷飲更易傷脾胃之氣，從而食欲減退，可以注意在飲食中多用姜調味，溫養脾胃促進消化。

用醋涼拌蔬菜或肉類熟食，或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。而且醋性溫，涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時，可以防止寒涼過度。

此外，夏天是腸道傳染病的高發季節，醋有一定的抑菌能力，在外用餐時配些醋吃，對腸道傳染病有預防作用。

最佳湯肴：番茄湯

番茄含有豐富的維生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等癥狀。

番茄中的番茄紅素還有延緩細胞衰老和防癌抗癌的功效，烹調加熱可以破壞番茄的細胞壁，使番茄紅素更容易被釋放出來，也更容易被人體吸收利用。

炎熱的天氣里，喝一碗番茄湯，既生津止渴，又開胃消食，對夏日養生大有裨益。

最佳肉食：鴨肉

從中醫“熱者寒之”的原則來看，鴨肉更適合在燥熱的夏季食用。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱”，適合體內有熱毒、易上火的人食用。

同時，鴨肉高蛋白低脂肪，富含維生素E及微量元素。

建議：煮鴨肉粥、清燉鴨肉等，都能起到很好的效果。

最佳飲料：綠茶

自古道：“春喝花茶，夏喝綠茶，秋喝清茶，冬喝紅茶”。對于正常人群來說，理論上任何季節都可以飲用不同種類的茶，但是，在不同季節適當地選擇和調節飲用不同類別的茶葉，尤其是對老年人而言是有益無害的。

一般來說，炎熱夏季適合于飲用較為清涼的綠茶。對抗暑熱，不妨泡杯綠茶，既對身體有保健功效，又能促進汗腺分泌，幫助身體散發熱量、降低體溫，我國古時就有“茶最解暑”的說法。

注意：脾胃虛寒的人少喝綠茶。

另外，說到消暑解渴，大多數人會想到吃冷飲、喝冰鎮飲料。其實，冷飲雖能解一時之熱，卻過于寒涼，易傷脾傷胃。

最佳運動：游泳

游泳不但能強身健體、雕塑身材，還能消暑納涼，是夏季運動的首選。與陸上運動相比，游泳還能避免過度出汗。

同時，人在游泳時，身體基本與水面平行，膝關節基本上不負重，所以對膝關節最好。對保護膝關節而言，自由泳和仰泳更為推薦。

最佳降溫設施：扇子

如今，無論是家里還是辦公場所，空調的使用越來越多。但長時間處于空調環境中，人體對溫度的自我調節功能會減弱，女性還容易出現腹痛或痛經等癥狀。

密閉的空調房里，空氣中負離子數目會減少，容易引發頭暈、疲勞倦怠、心慌、胸悶等癥狀。

因此，在不太熱的傍晚或夜間，最好關上空調，拿起扇子，用最原始、最古老的方法解暑降溫，恢復身體的自我調節功能。

最佳保健措施：起居有節

進入春夏季，北半球呈現出自冬至開始白晝漸長而夜晚漸短、陽氣漸長而陰氣漸消，相應萬物進入生、長階段；自夏至起白晝漸短而夜晚漸長、陽氣漸消而陰氣漸長，相應萬物進入收、藏階段的規律。

古人發現這一規律，并結合在養生保健與疾病治療過程中的不斷探索與經驗總結，形成了人氣與天地之氣相通并處在同步陰陽消長循環中的觀點。

夏天夜晚相對涼爽，人們的夜生活也就相應增多，尤其是年輕人喜歡吃夜宵、熬夜看球賽等，夜晚過得有聲有色，到了白天卻昏昏沉沉，對身體傷害很大。

夏季晝長夜短，可以適當晚些入睡，但一定要保證睡眠時間。夏日的午后，也應該小睡片刻，以消除疲勞，恢復精力。