1.營養(yǎng)均衡的門檻不低，首先不能偏食

很多人會說自己不挑食，但絕不會說自己不偏食，因為偏向于喜歡吃某一種或一大類食物很正常，也會受到環(huán)境影響，但長期如此一定會導致營養(yǎng)不均衡。有的營養(yǎng)素不均衡會引起較大的影響，如脂肪超量會導致肥胖、三高等，有的則僅僅是一些小的癥狀，如缺乏一些微量元素導致手蛻皮、沒力氣等，這些或多或少都會影響我們的身體健康，也是身體發(fā)出的求救信號。

長期營養(yǎng)不均衡，就會越來越偏向于某一種患病趨勢，比如現在的人普遍碳水化合物與糖攝入過多，糖尿病患者和肥胖患者比例就偏大。如果想改善這一問題，首先要改正偏食。最簡單的方式就是偶爾去嘗試一些平時吃得少的東西，如以素食為主的人可以嘗試一些動物內臟，以重口味為主的人可以嘗試一些清淡食物，不需要有較大的改變，只需要嘗試即可。

2.對食物的看法要有依據，不能有偏見

很多人聽到或看到一句謠言就信以為真，根本不會去探究其真實性，導致對一些食物的看法出現偏見，比如之前說過的“喝豆?jié){會雌化”等。其實食物大多數時候都不存在危害，只是在特定情況下或者攝入量很大的時候才會出現危害，如果動輒由于謠言或者迷信放棄一種食物，是很難達到營養(yǎng)均衡的。

當然這里僅指在沒有了解食物的情況下就產生的偏見，并不是已經公認的有害食物。我們在對待食物時還是應該多了解，而不是盲目、偏見。

3.對于火爆或流行食物應該多思考

網絡時代對于信息的甄別已經難上加難，各個圈子爆出一個功效食物來，像是江湖中傳出了一本武林秘籍，大家競相模仿，比如之前火爆的烏梅汁，或者陳皮等，除了對一部分人的一部分癥狀確實有效，更多的還是廣告或者營銷的手段，如果盲目跟風不僅會浪費錢，還有可能對身體造成危害。老老實實做飲食，遇到問題及時找醫(yī)生或營養(yǎng)師，相比自己在娛樂軟件里刷到的無根據結論，最好還是多思考思考，健康不能亂試。

最后，我計劃組織一個飲食規(guī)劃活動，想要了解的朋友可以給我留言。我是食品營養(yǎng)學賀蘇，今天你偏食了嗎？