冬季來臨時生命活動開始由盛轉衰、由動轉靜，適合多吃可補腎健腦、強心健體的堅果養生。

從養生學來說，“氣始于冬至”，這個時侯更應得宜的運用養生之道，按照傳統中醫理論，滋補通常可分為4類：即補氣、補血、補陰、補陽，很多人可能都以為要吃補品，但只要吃對食材，也能對身體發揮很好的保健作用，堅果在冬季養生能扮演關鍵角色。

人體工程學認為堅果性味偏溫熱，在其他季節吃容易上火，冬天天氣較冷，很多人吃了沒有上火的疑慮，且有御寒的效果。堅果大多有補腎健腦、強心健體作用，可以滋補腎臟，而冬季養生首重養腎，腎的功能強健，自然可調節身體機能。堅果可選擇核桃、栗子、榛果及杏仁。可看不同的體質和調性選擇，且應適量，不宜過度攝取。