愛惜糧食，人人有責，這是一道新時代的“必答題”。制止餐飲浪費，四川跑出了“加速度”。

　　今年3月以來，按照市場監管總局制止餐飲浪費專項行動總體工作部署，四川省市場監管局開展了為期3個月的專項行動。同時，按照四川省委主題教育領導小組要求，結合主題教育問題清單整改目標，立足市場監管職能職責，四川省市場監管部門對制止餐飲浪費工作再聚焦、再部署，圍繞婚宴、商務宴、自助餐等重點環節，促進主題教育同制止餐飲浪費工作相互融合，共同提升，全面推動制止餐飲浪費工作走深走實。

　　如今，在四川各地城市廣場、地鐵、公交、農貿市場及機關、學校食堂等場所，“光盤行動”“愛惜糧食人人有責”等公益廣告格外醒目；走進酒店餐館，小份菜、半份菜、拼盤菜、“N-1”點餐、打包獎勵、光盤積分等新鮮名詞隨處可見，成為四川餐飲新“食”尚。

　　“光盤行動”深得民心

　　龔女士是南江天悅灣黃羊大酒店的前臺經理，看到“光盤行動”給酒店帶來的可喜變化，她很開心。年初，酒店被南江縣市場監管局列入制止餐飲浪費示范店，按要求對餐廳進行了“光盤”文化包裝，增設了文明用餐引導員，完善了公勺公筷和打包服務，制定了浪費處罰規則，里里外外煥然一新。龔女士說：“酒店對菜單進行了重新設計，每道菜品都分別按大份、中份、小份標價，并標注分量，客人們都很喜歡。”

　　專項行動開展以來，類似龔女士所在酒店的變化，在四川省內已是比較常見。記者近日在成都街頭采訪了十余家大小餐館，發現小份菜、小份面、打包服務幾乎成了餐館“標配”，不少餐館還推出了半份菜、拼盤菜，葷素可拼，價格實惠。