癌細胞來源于人體自身，因此在腫瘤與人體的斗爭中，機體內免疫系統作為一員大將，時時刻刻處于運轉狀態，保持警惕，抵抗外來病毒、細菌的入侵，清除衰老或損傷的癌細胞。可以這樣說，免疫系統的健康就約等于人體的抗癌程度。而免疫系統需要飲食攝入營養、能量來維持龐大的工作，那么，癌癥患者康復期飲食上如何保證精致營養呢?

　　首先，保證營養全面。人體所需的營養素不下百種，其中一些可以由自身合成、制造，但無法自身合成的，則必須有外界攝取的約有40余種，精細劃分后可概括為蛋白質、維生素、礦物質、脂肪、糖類、水和纖維素，對此，癌癥患者每日飲食，應注重食物的多元化，盡可能的包含谷物和薯類、動物性食物、豆類及豆制品、蔬菜和水果、油脂等5個門類，這樣才能保證全面營養。

　　其次，采取少食多餐的原則。患癌后人體經過疾病的侵襲、消耗，再加上抗癌手段所伴隨的機體損傷及副反應，患者的胃腸道功能很容易受到抑制，導致攝入減少，消化和吸收能力下降。對于患者日常飲食應結合自身情況，采取少食多餐的原則，食物盡量制作成半流質或混合流質食物，烹飪方式上少油、少鹽、少糖，避免油炸和油煎，以蒸煮涼拌的方式為主。

　　再次，攝入的飲食能夠發揮作用，還需要機體的消化、吸收和利用。對此，只是注重調節飲食結構是不夠，關鍵仍是胃腸道功能的正常運轉，而這中醫能發揮顯著的優勢。中醫調理脾胃功能，重在“調”而不是單純的“補”，在治療的過程中，以理氣為先、為基礎，以補氣為輔助，調補結合，從而起到健脾、醒胃、消食、除濕等功效，恢復脾胃的運化功能，保證營養能量的吸收、利用，逆轉身體狀況，穩定整體局面。

　　作為一位堅守在中醫抗癌最前線的老中醫，袁希福強調：“中醫講脾胃是后天之本，身體要恢復，必須東西能吃下去，吃下去脾胃要能消化吸收。”所以，癌癥患者康復期維持免疫功能的戰斗力，一則要調節健康的飲食結構，二則要維持良好的胃腸道功能，建議盡早結合中醫調養，糾正脾胃的功能障礙，恢復正常的氣血運轉，從而保證營養的攝入吸收，增強自身的抗癌能力。