我們日常見到的很多食物都是藥食同源的,平時的飯菜中可以做成營養膳食,來達到增加營養的作用,如果能夠合理搭配的話,還可以起增強身體的免疫力,調理身體不適。以下有幾種非常不錯的膳食搭配,都是天然的營養保健品,不妨自己動手試下哦。
1、山藥排骨湯
山藥本身就具有滋陰補腎的作用,跟排骨一起煲湯的話,更加有助于補充腎氣、改善因腎虛造成的尿頻尿急、遺精等癥狀。
做法:先將排骨焯水,去除血水、斷生,然后熱鍋熱油炒香,加入適量清水、蔥段、姜片、食鹽等,大火燒開轉至小火慢燉,20分鐘后加入山藥,再燉30分鐘左右即可。
2、豇豆燉雞
雞湯是一種溫補的燉品,跟豇豆一起煲湯喝,具有健脾益氣、補充腎氣、消腫利水的功效。所以經常發生水腫的人以及食欲不振、疲乏無力者可適當多喝。
做法:整只雞處理干凈之后切塊,焯水,然后加入豇豆、適量水、姜片、蔥段、食鹽等,一起燉至雞肉軟爛,吃肉喝湯。每天喝一次,可達到更好的效果。
3、黃芪排骨湯
黃芪是一種很常見的滋補中藥,性溫、味甘,入脾經和肺經,具有健脾益氣、補氣生血的功效,經常食用可以有效改善氣虛癥狀。
排骨含有非常豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養元素。兩者結合不僅可以達到利尿消腫、益氣養血的作用,而且經常食用的話還可以幫助改善脾虛血虧引起的各種癥狀。
做法:先將排骨焯水,去除血水、斷生,然后加入適量清水、黃豆、黃芪、蔥段、姜片、食鹽等,一起燉煮2-3個小時即可。對于女性來說,如果有月經不調或者月經有血塊的話,也可以適當地加入一些當歸,跟黃芪一起食用可起到活血化瘀、通筋活絡的功效。
4、各種谷物雜糧粥
人們現在的生活水平提高了,吃的也更為精細,所以會錯失掉很多營養素。日常中不妨煮些各種雜糧谷物粥,雜糧谷物中含有很多硒、鎂、鐵等微量元素以及膳食纖維、生物類黃酮等,這些對于人體都具有非常高的營養價值。
通常我們都說是藥三分毒,所以如果不是非吃不可的話,還是建議盡量不要經常吃藥的。我們中國自古講究膳食搭配,很多食物不僅僅可以補充營養,而且常吃可以起到改善病癥的作用,所以不妨多多研究下食物的吃法,食以補為先。