建議中老年人別太節儉，這5種菜該吃就吃，營養健康，別舍不得錢人到中年，會有各種各樣的壓力，但是也不要虧待了自己，尤其是在“吃”這一方面，更得注重，別太節儉了。雖說錢很重要，但是身體更重要，只有把自己的身體保養好，才是最關鍵的。

建議中老年人別太節儉，這5種菜該吃就吃，營養健康，別舍不得錢

建議中老年人別太節儉，這5種菜該吃就吃，營養健康，別舍不得錢

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建議中老年人，在生活上別太節儉，想吃什么就吃什么，還有5種菜，不管錢多錢少都要經常吃，因為營養豐富口感好，多吃對身體好處多多。今天給大家分享這5種食物，一起來看看吧，喜歡吃就經常吃，別舍不得錢。大蝦的營養價值極高，富含蛋白質、微量元素、維生素等，味道也相當豐富，吃一口鮮嫩無比。更何況，大蝦的價格也不算特別高，偶爾吃一頓還是很不錯的，尤其是中老年人，身體素質比較差，更得多吃。

【西蘭花炒蝦仁】1、大蝦去殼、去蝦線，然后放在碗中，加上生抽、料酒、胡椒粉、鹽，攪拌均勻腌制15分鐘。2、西蘭花切成小朵，洗凈后放在鹽水中泡一會兒，再切一點胡蘿卜片。起鍋燒水，水開后放入西蘭花和胡蘿卜，焯燙3分鐘后盛出。起鍋燒油，爆香蒜末后加上蝦仁炒到變色，再加上西蘭花和胡蘿卜，翻炒一段時間，最后放適量的蠔油、生抽、鹽，炒勻出鍋。

菠菜既是春天的時令菜，又是一種營養價值很高的東西，其中鈣含量豐富，中老年人就該加強鈣質的攝入。除此之外，維生素、胡蘿卜素礦物質等含量都很高，多吃菠菜有助于身體健康。【涼拌菠菜】1、菠菜根部切掉，然后洗凈后焯水，焯水時記得加上一點鹽和油，可以讓其保持翠綠，焯水之后盛出，切成小段備用。

2、接下來切一些蔥蒜，放在菠菜中，再往里面加上適量的生抽、鹽、雞精、香油、蠔油，最后家里有熟芝麻的，還可以往里面加上一點，充分攪拌均勻即可。木耳是一種很好的補品，雖然價格便宜，看上去也平平無奇，但營養卻極高，其中蛋白質含量甚至是牛奶的6倍，鈣、鐵含量也很高。多吃木耳，比吃肉還要好，口感爽脆，中老年人可以多吃。【黃瓜木耳炒雞蛋】

1、木耳提前泡發，黃瓜洗凈切成薄片，胡蘿卜也切薄片，準備幾個雞蛋打到碗里，加上一點點清水，攪散備用。2、熱鍋中倒油，倒入雞蛋液翻炒，凝固后盛出。重新起鍋，放入胡蘿卜翻炒幾下，接著把木耳表面的水分擦干，放入鍋中翻炒，炒熟之后，最后把黃瓜和雞蛋倒進去，加上適量的鹽、雞精調味，炒勻后關火。

蘆筍看上去就很有食欲的樣子，味道也不錯，并且蘆筍被稱為“蔬菜之王”，可見它的營養有多高。各種微量元素十分全面，維生素、氨基酸等等，都很豐富，不管是怎么吃，味道都很不錯。【蘆筍炒臘肉】1、臘肉放在水里泡一會兒，接著上鍋蒸或者下鍋煮20分鐘，到時間之后取出切片，煮一下或者蒸一下，吃起來更嫩。

2、蘆筍洗凈切段，鍋內倒水燒開，蘆筍沸水下鍋焯燙，變色后立馬撈出過涼水。起鍋燒油，放入臘肉不停翻炒，炒出油脂之后，倒入蘆筍一起翻炒，兩樣都炒熟以后，加上少許鹽、白糖，炒勻出鍋。牛肉價格偏高，肯定不少人舍不得吃，然而它的營養，比豬肉或者雞肉啥的都要高。蛋白質含量很高，補充各種營養物質，而且味道很不錯，鮮香嫩滑，就算是再貴也得吃，身體健康比啥都強。【小炒牛肉】

1、牛肉切薄片，加上胡椒粉、淀粉、蛋清、生抽、料酒，抓拌均勻后腌制一番。接著準備一些青紅椒、洋蔥、大蒜之類的，切好待用。2、起鍋燒油，油熱放入牛肉翻炒，炒到變色后盛出。接著把大蒜、洋蔥放進去爆香，隨即再把牛肉倒進去，加上適量的鹽、雞精、生抽，將其翻炒均勻，最后再把青紅椒倒進去，簡單翻炒兩下，就可以出鍋了。